作り方 1. 熱湯の中にひとつまみの塩を入れ1分ほど野菜を湯がく 2. 肉に塩こしょうを軽く振り、片栗粉をまぶし熱湯で湯通しをしてざるにあげる 3. フライパンに1と2を入れ軽く炒める。お好みのソースを加え水溶き片栗粉を加えてとろみをつければ完成