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作り方
1. 熱湯の中にひとつまみの塩を入れ1分ほど野菜を湯がく
2. 肉に塩こしょうを軽く振り、片栗粉をまぶし熱湯で湯通しをしてざるにあげる
3. フライパンに1と2を入れ軽く炒める。お好みのソースを加え水溶き片栗粉を加えてとろみをつければ完成